Tuttoquinoa
Tuttoquinoa es una empresa líder en la comercialización de semillas de quinoa, pseudocereales y otros “superalimentos” en Italia y, desde 2022, gracias a importantes acuerdos comerciales, ha ampliado su negocio a toda Europa y el norte de África, siendo distribuidor exclusivo de las principales variedades comerciales aptas para el cultivo en el continente europeo y área mediterránea. Ofrecemos un servicio 360° a las empresas agrícolas, desde el suministro de semillas hasta el soporte técnico para el cultivo y el soporte comercial para la venta del producto. Tuttoquinoa prueba todas las variedades que ofrece a sus clientes directamente durante al menos 2 campañas, garantizando su adecuación a las condiciones climáticas y latitudes europeas.
También nos ocupamos de la intermediación de quinoa para uso alimentario y la producción de superalimentos en nuestra finca en la Maremma Toscana (www.toscanaturabio.it). Además de la quinoa, estamos desarrollando interesantes proyectos sobre el cultivo de teff, chía y amaranto, productos para los que contamos con semillas (a excepción de la Chía).
Tuttoquinoa es una empresa líder en la comercialización de semillas de quinoa, pseudocereales y otros “superalimentos” en Italia y, desde 2022, gracias a importantes acuerdos comerciales, ha ampliado su negocio a toda Europa y el norte de África, siendo distribuidor exclusivo de las principales variedades comerciales aptas para el cultivo en el continente europeo y área mediterránea. Ofrecemos un servicio 360° a las empresas agrícolas, desde el suministro de semillas hasta el soporte técnico para el cultivo y el soporte comercial para la venta del producto. Tuttoquinoa prueba todas las variedades que ofrece a sus clientes directamente durante al menos 2 campañas, garantizando su adecuación a las condiciones climáticas y latitudes europeas.
También nos ocupamos de la intermediación de quinoa para uso alimentario y la producción de superalimentos en nuestra finca en la Maremma Toscana (www.toscanaturabio.it). Además de la quinoa, estamos desarrollando interesantes proyectos sobre el cultivo de teff, chía y amaranto, productos para los que contamos con semillas (a excepción de la Chía).
La historia de Tuttoquinoa
Es durante un viaje a Latinoamérica (Argentina, enero – febrero 2012), realizando un curso en una universidad de Buenos Aires, cuando Dario Vannuzzi por primera vez se acerca a la quinoa. Al regresar a Europa (España), en 2012 inició, de forma autodidacta, las investigaciones y estudios sobre esta planta, estableciendo contactos con investigadores, institutos académicos y productores de toda Sudamérica. En 2015, al regresar a Italia, nació el proyecto Tuttoquinoa, con el objetivo de iniciar la producción en la finca familiar, en la espléndida Maremma toscana. Un reto arduo, pero en el que siempre ha creído.
El blog Tuttoquinoa.com, que nació casi al mismo tiempo que el proyecto de cultivo, tiene una finalidad meramente informativa, de hecho, una de las principales dificultades para los que estaban interesados en el cultivo de la quinoa en Italia en aquella época era la ausencia de información en italiano. Así que en poco tiempo Tuttoquinoa.com se convierte en la referencia para aquellos que quieren cultivar quinoa en Italia.
Nuestra empresa agrícola se dedica en parte a los ensayos experimentales de variedades (y líneas) para identificar aquellas aptas para ambientes mediterráneos (más de 50 variedades y líneas se probaron en los dos primeros años), eligiéndose cuatro. Mientras tanto, el blog estaba teniendo mucho éxito, pero un segundo obstáculo se presentaba a los agricultores que querían probar suerte en esta nueva experiencia (cada vez más numerosos): ¿dónde encontrar semillas? Tuttoquinoa en 2016 obtuvo las autorizaciones para importar y comercializar las variedades aptas para el área mediterránea y norte de Europa (aquellas variedades elegidas después de las pruebas en campo), pudiendo ofrecer semillas seleccionadas a los agricultores.
Gracias a la colaboración con institutos académicos y de investigación italianos, europeos y sudamericanos, y gracias a la experiencia adquirida tanto en el campo, siguiendo de cerca los proyectos en toda el área mediterránea, como en el área comercial, hoy Dario Vannuzzi es considerado uno de los principales expertos en quinoa en Italia, conocedor de todos los aspectos de este excepcional alimento y de todas las etapas de la cadena productiva (semillas, técnicas de cultivo, postcosecha, maquinaria de cultivo y procesamiento, y mercado nacional e internacional).
